ر
رنيم حمدي
سكساوي بادئ الطريق
عضو
- إنضم
- 22 مايو 2023
- المشاركات
- 5
- مستوى التفاعل
- 8
- نقاط نودزاوي
- 158
- الجنس
- أنثي
- الدولة
- المملكة العربية السعودية
- توجه جنسي
- انجذب للذكور
غير متاح
العجة هو طبق شهير في المطبخ العربي والتركي وهو عبارة عن
طبق محضر من البيض والطماطم والبصل والفلفل والتوابل...
إليك طريقة عمل العجة:
في مقلاة كبيرة سخني ملعقتين كبيرتين زيت زيتون على نار
متوسطة...
أضيفي بصلتين مقطعتين إلى شرائح رقيقة وقلي حتى يصبح
البصل شفافًا وطريًا...
أضيفي حبتين فلفل حلو مقطعتين إلى شرائح رقيقة وقلبي مع
البصل لمدة دقيقتين حتى ينضج قليلًا...
أضيفي حبتين طماطم مقطعتين إلى مكعبات صغيرة إلى المقلاة
وقلبيها مع البصل والفلفل لمدة دقيقة...
أضيفي الملح والفلفل والبهارات الشرقية وقلبي جيدًا...
افرغي أربع بيضات في وعاء واخفقيها بالشوكة حتى يمتزج
البياض والصفار....
صبي خليط البيض على الخضار في المقلاة وقلبيه جيدًا حتى
يمتزج مع البصل والفلفل والطماطم...
اتركي العجة على نار هادئة لمدة 7 دقائق حتى ينضج البيض
ويتماسك...
قومي بتزيين العجة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة مع
الخبز أو الرز...
طبق محضر من البيض والطماطم والبصل والفلفل والتوابل...
إليك طريقة عمل العجة:
في مقلاة كبيرة سخني ملعقتين كبيرتين زيت زيتون على نار
متوسطة...
أضيفي بصلتين مقطعتين إلى شرائح رقيقة وقلي حتى يصبح
البصل شفافًا وطريًا...
أضيفي حبتين فلفل حلو مقطعتين إلى شرائح رقيقة وقلبي مع
البصل لمدة دقيقتين حتى ينضج قليلًا...
أضيفي حبتين طماطم مقطعتين إلى مكعبات صغيرة إلى المقلاة
وقلبيها مع البصل والفلفل لمدة دقيقة...
أضيفي الملح والفلفل والبهارات الشرقية وقلبي جيدًا...
افرغي أربع بيضات في وعاء واخفقيها بالشوكة حتى يمتزج
البياض والصفار....
صبي خليط البيض على الخضار في المقلاة وقلبيه جيدًا حتى
يمتزج مع البصل والفلفل والطماطم...
اتركي العجة على نار هادئة لمدة 7 دقائق حتى ينضج البيض
ويتماسك...
قومي بتزيين العجة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة مع
الخبز أو الرز...
